[ fachbeitrag ] Service-Exzellenz in der Wellness-Hotellerie Verblüff’mich! Wann wird der Wellnessurlaub zum richtig heißen Date? Andrea Labonte hat einen außergewöhnlichen Beruf, um den sie viele beneiden: Sie ist seit über 15 Jahren als Hoteltesterin für den Wellnesshotel Guide Wellness Heaven unterwegs. Über ihre Spa-Erlebnisse, außergewöhnliche Destinationen und die skurrilsten Begebenheiten aus ihrem Berufsalltag schreibt sie regelmäßig in ihrer Kolumne „Aus dem Leben einer Hoteltesterin“. Mit über 350 getesteten Wellnesshotels besitzt sie eine breite Vergleichsbasis und weiß, worauf es dem anspruchsvollen Reisenden ankommt. Sie ist internationale Diplom-Betriebswirtin mit Doppeldiplom. Ihre Studien absolvierte sie an der Fachhochschule Mainz und an der Ecole Supérieure du Commerce Extérieur in Paris. l „Was macht ein gutes Wellnesshotel aus?“ Auf diese Frage antworte ich meist: „Es muss mich überraschen.“ Hotels, in denen ich in der Vergangenheit nicht mehr auschecken wollte, begeisterten mich vor allem durch ihre Fähigkeit, mich nachhaltig zu verblüffen. Dabei ist die Sehnsucht zu staunen seit der Pandemie noch gewachsen. Es dürstet uns alle nach Außergewöhnlichem. Wann der Wellnessurlaub zum richtig heißen Date wird und was sich internationale Top-Hotels, wie das Burj Al Arab in Dubai oder die Soneva Hotels im Indischen Ozean, einfallen lassen, um in glücklicher Erinnerung zu bleiben, verrate ich hier. | Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude | Dass die Hardware eines Hotels stimmen muss, ist den meisten Hoteliers bewusst. Um sich allerdings positiv von der Masse abzuheben, muss auch die Software, also der Service überzeugen. Nach den langen Monaten des häuslichen Corona-Arrests ist die Sehnsucht, umsorgt zu werden, besonders groß. Dabei lassen die Wellnesshotels mein Herz höherschlagen, die meine Vorfreude steigern, mir ganz persönlich begegnen und mir schon vor meiner Anreise das Gefühl geben, alles zu tun, damit mein Urlaub zum Traumurlaub wird. Daher befragen besonders ambitionierte Hoteliers ihre Gäste bereits im Vorfeld nach ihren Urlaubserwartungen, ihren Wellness-Präferenzen und ihren kulinarischen Vorlieben und gegebenenfalls ihren Allergien. Ein maledivisches Hideaway mailte mir bereits vor meinem Eintreffen einen Fragebogen, der sich nach meinen Urlaubsbedürfnissen erkundigte. Wünschte ich mir vor allem Ruhe oder sollte es aktiv im Urlaub zugehen? Wie wäre es mit einer Schnorchel-Exkursion Um den perfekten Wellnessurlaub auf den Malediven zu erleben, wurde auf Soneva Jani die Schnorchel-Exkursion bereits vor meiner Anreise geplant. auf eine einsame Insel? Außerdem wollte das Hotel in Erfahrung bringen, welche Temperatur mir auf dem Zimmer bei meiner Ankunft behagte, in welcher Größe der Kimono und die Hausschuhe bereitgestellt werden sollten und ob wir eine Kinderbetreuung für unsere Auszeit benötigen würden. Schon dieser Fragebogen ließ die Schmetterlinge in meinem Bauch aufgeregt flattern und gab mir das Gefühl, sehnlichst erwartet zu werden. Und das ist nicht nur bei einem Rendezvous, sondern auch bei einem bevorstehenden Urlaub ein großartiges Gefühl. Um sicherzugehen, dass meine Anreise auch wirklich entspannt würde, sandte mir ein Hotelier in Südtirol vor meiner Ankunft sogar einen Routenplaner mit Stau-Informationen. Eine Aufmerksamkeit, die ich sehr zu schätzen wusste. | Der erste Eindruck zählt | Und genau wie bei einem Date zählt auch bei einem Wellnesshotel der erste Eindruck. Dabei imponierte mir in einem hessischen Grand Hotel das formvollendete Ankunfts-Zeremoniell ganz besonders: Schon bei der Einfahrt vor dem Hotel begrüßte mich der Bell Boy mit einem Lächeln, öffnete mir formvollendet die Autotür und hieß mich namentlich willkommen. Dank dieser persönlichen Anrede fühlte ich mich in diesem Augenblick wie ein VIP. Für einen ebenfalls gelungenen Urlaubsauftakt sorgte ein anderes Wellnesshotel. Schon bei der Einfahrt vor der Hotel-Lobby wurde ich hier auf einer großen Schiefertafel namentlich begrüßt. Selbstverständlich musste ich in diesem Hotel auch mein Auto nicht selbst parken, geschweige denn mein Gepäck ausladen. Und auch beim Check-in ging es so persönlich und zuvorkommend weiter. Fotos: www.wellness-heaven.de 32 WellHotel
Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ] „Der Fantasie des Hoteliers sollten bei der Willkommensgeste keinerlei Grenzen gesetzt sein.“ Am flackernden Kaminfeuer werde ich im Hotel Chalet Mirabell in Hafling mit Südtiroler Speck und Schüttelbrot empfangen. Ein professionell agierendes Wellnesshotel hat meine Daten bereits vor meiner Ankunft in Erfahrung gebracht, sodass ein langwieriger Check-in hinfällig wird. Stattdessen erfreue ich mich an einer herzlichen Willkommensgeste. Das Glas Sekt-Orange kommt dabei schon ein wenig fad daher. Wie wäre es zur Abwechslung mit einer Kräuter-Limonade aus dem hoteleigenen Kräutergarten und dazu einer landestypischen Stärkung, in den Bergen zum Beispiel in Form eines frischen Almkäses? Auch warme oder kalte Erfrischungstücher sind als Empfangsritual gerne gesehen. Der Fantasie des Hoteliers sollten bei der Willkommensgeste keinerlei Grenzen gesetzt sein. Gewünscht ist, was ein bisschen anders und vor allem überraschend erscheint. | Kreativität ist gefragt | Auch bei der Begrüßung auf dem Zimmer dürfen Sie als Hotelier mutig sein und zeigen, was Sie können. Während ein Obstkorb und der handsignierte Willkommensgruß auf dem Zimmer beinahe schon zum Standard der gehobenen Wellness-Hotellerie gehören, brachte mich ein Top-Hotel in Dubai mit einem Törtchen mit meinem Konterfei aus Marzipan vollkommen aus dem Konzept. Einen derart ausgefallenen Willkommensgruß hatte ich auf meinen Reisen bislang noch nie erlebt! ››› 33 WellHotel
Hotel Friesacher, Anif www.friesach
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Text: Eva Huter / Dr. Silke Seemann
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Text: Angela Jungfer Fotos: Sendlho
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Text: Eva Huter Fotos: Interalpen-H
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Text: Eva Huter Fotos: JENNER-EGBER
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Text: Götz Monnerjahn Fotos: www.h
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Hotel Sonne, Kirchberg www.hotelson
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Alpenperle, Ladis www.alpenperle-la
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The Circle, Zürich www.thecircle.c
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Text: Michael Klimesch Fotos: www.g
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Golden Hill Country Chalets & Suite
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Naturhotel Bauernhofer, Heilbrunn w
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Langwies Genussherberge, Bad Vigaun
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Text: Angela Jungfer Fotos: Hotel d
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Text: Eva Huter Fotos: Oliver Maerz
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Text: Eva Huter Fotos: Hotel Sport
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Talstation Untersbergbahn, St. Leon
Naturparkhotel Das Leonhard, Weisse
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Der Tauernhof, Großarl www.tauernh
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Alpinhotel Keil, Olang www.alpinhot
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Gondelbahn Hexenwasser, Söll www.h
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Stöfflerhof, Innichen www.stoeffle
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Schmiedgut, Bad Aussee www.schmiedg
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VAYA Zillertal www.vayaresorts.com
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Parkhotel Egerner Höfe, Rottach-Eg
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Hotel Schneider, Obertauern www.sch
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Tauernlodges Uttendorf www.alps-res
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Stadl Chalet Ischgl www.stadl-chale
Alm-Ambiente auf ganz hohem Niveau
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Alpin - Studios & Suites, Warth am
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Monastero Arx Vivendi, Arco www.mon
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