[ inhalt ] 026 Hotellerie Gastronomie Tourismus Wellness 010 Gastkommentar – Alles steht in den Sternen – oder doch nicht? 012 Telegramm 016 Gastkommentar – „Ich mach’, was mir gefällt“ 020 Gastkommentar – Die „Sehnsucht nach Einfachheit“ ... übersetzt für den Tourismus 022 Der persönliche Fragebogen – Friedl Herbst, Good Life Resort die Riederalm 024 Valsana – Freie Bergsicht dank Lasertechnologie 026 Mooshaus – 100 Meter langer Endless Sky Infinity Pool auf 2050 Metern Seehöhe 028 Potenzial für Crowdfunding in der Hotellerie 030 Alpenresort Schwarz – Mitarbeitergesundheit als Statement 032 Seitenblicke – Tiroler Gastro Day 042 Angereralm – Interview und Rezeptvorschlag Annemarie Foidl & Gerald Weiss 048 thema – Das Hotelschwimmbad – Pools, Naturteiche und Wasseraufbereitung Baureportagen Planungsbüros Architekten 082 354 378 Cartoon 056 Baureportage | Kinderhotel Oberjoch, Oberjoch 082 Baureportage | Bühelwirt, St. Jakob / Ahrntal 090 Baureportage | Hotel Das Kohlmayr, Obertauern 100 Baureportage | AQUA DOME, Längenfeld 106 Baureportage | Kitzbühel Lodge, Reith bei Kitzbühel 114 Baureportage | Naturhotel KitzSpitz, St. Jakob 126 Artis Plan | Hotel Tirol, Fiss 144 Baureportage | Almrausch Planai, Fastenberg 152 köck + bachler | Hotel Penzinghof, Oberndorf 164 Baureportage | Hotel Reiterhof, Achenkirch 174 Baureportage | Valentinerhof Vita Vital Hotel, Seis am Schlern 182 Baureportage | Ski- und Golfresort Hotel Riml, Hochgurgl 190 Baureportage | Hotel & Chalets Grosslehen, Fieberbrunn 198 Baureportage | Kinderhotel Waldhof, Großarl 208 Baureportage | Alpen-Wellness Resort Hochfirst, Obergurgl 218 Baureportage | COOEE alpin Hotel Dachstein, Gosau 222 Geisler & Trimmel | Vitalpinahotel Magdalenahof, Gsies 228 Baureportage | Hotel Kendler, Saalbach 238 Baureportage | Thurnher’s Residences, Zürs am Arlberg 240 Baureportage | Allgäu ART Hotel, Kempten 246 Baureportage | Hotel Goldried, Matrei i. O. 250 Baureportage | The Panoramic Lodge, Sarntal 258 Baureportage | Alpin & Relax Hotel DAS GERSTL, Burgeis 268 Baureportage | Hotel & Restaurant ELDORADO, Ischgl 278 Baureportage | Molzbachhof, Kirchberg am Wechsel 282 Baureportage | Genießer- und Wohlfühlhotel Zum Bräu, Kollnburg 290 Baureportage | Hotel Seespitz, Ischgl 296 Baureportage | Hotel Gasthof Post, Lech 304 Baureportage | Hotel Alpenfeuer Montafon, St. Gallenkirch 312 Baureportage | Naturhotel Alpenrose, Millstatt 316 Baureportage | Wellnesshotel Riedlberg, Drachselsried 324 Baureportage | LAGANA Bar, Villach 326 Baureportage | Hotel Kösslerhof, St. Anton am Arlberg 332 Baureportage | Alpin Chalets, Bad Hindelang 338 Baureportage | Hotel Rössle, Bernau 340 Baureportage | Berghotel Jochelius, Nauders 348 Haid & Falkner | Hotel Schiff, Au 358 Baureportage | Riffelalp Lodge St. Anton, St. Anton am Arlberg 362 Baureportage | Hotel Gasthof Adler Damüls, Damüls 370 Baureportage | Hotel Störes, St. Kassian 378 Cartoon | Roboter – die Retter in der Not l 8 WellHotel Fotos: Gustav Willeit / Andre Schönherr
[ editorial ] Querschnitt der Trends im Alpenraum Liebe Leserinnen, liebe Leser! Vor Ihnen liegt eine der umfangreichsten Ausgaben von wellhotel seit Bestehen. Unzählige spektakuläre Um- und Neubauten liefern einen wirklichen Querschnitt über die neuesten Trends der Hotellerie im Alpenraum. Die Philosophie der Tourismussparte ist, im Nachhinein gesehen, voll aufgegangen. Selbst in Krisenzeiten wurde konsequent in Qualität investiert, diese Innovationsfreudigkeit wird nun belohnt. Nach dem Topsommer stehen Österreich, Südtirol & Co. vor bzw. mitten in einem Rekordwinter, was Nächtigungszahlen und Wertschöpfung betreffen. Die alte Lebensweisheit „Wer früh sät, kann später ernten“ ist so aktuell wie nie zuvor! Bitte beachten Sie auch die thema-Beilagen, welche gemeinsam mit dieser Ausgabe mitversandt werden. In zwei wellhotel-Sonderheften präsentieren sich mit der Kaiserlodge in Scheffau / Tirol sowie mit dem Feuerstein Nature Family Resort in Pflersch / Südtirol zwei neue Highlights der Hotelszene. Mit vielfältigen Ausstattungen sowie mit zwei ganz klaren Philosophien werden die beiden „Newcomer“ garantiert erfolgreiche Zeiten erleben. Lassen Sie sich inspirieren! Das gesamte Team des Fachmagazins wellhotel möchte sich bei allen Lesern, Werbepartnern und Freunden für das überragende Vertrauen im Jahr 2017 bedanken – wir wünschen Ihnen ein erfolgreiches und vor allem aber gesundes neues Jahr 2018! Nun aber genug der vielen Worte. Viel Vergnügen bei der Lektüre der 57. Ausgabe wünschen Ihnen herzlichst die Herausgeber Michael Klimesch & Mathias Huter www.well-hotel.at l Impressum | Herausgeber und Verleger: Mathias Huter & Michael Klimesch | Redaktionsbüro, Anzeigenannahme und Verwaltung: Ehrenberg-Verlag, Huter & Klimesch GmbH, Mühler Straße 12 / 7, A-6600 Reutte, Tel. +43 5672 65004, Fax -44, E-Mail: info@well- hotel. at | Chefredaktion: Michael Klimesch | Redaktion: Renate Linser-Sachers, Angela Jungfer | Anzeigen: Verena Krenslehner-Schmid, Reinhold Hammerle, Thomas Mott, Thomas Jusko | Grafik: Mathias Huter, André Schütter | Druck: Ferdinand Berger & Söhne GmbH. | ÖAK Auflagenkontrolle 1. Halbjahr 2017: 25.600 Exemplare Druckauflage / Ausgabe | Erscheinungsweise: viermal pro Jahr in Österreich, Südtirol, Deutschland und der Schweiz (nächste Ausgabe: 20. 3. 2018) | Grundlegende Richtung: wellhotel versteht sich als unabhängiges Fachmagazin für die Bereiche Hotellerie & Gastronomie, Tourismus & Freizeit sowie Wellness & Beauty 9 WellHotel
thema [ Das Hotelschwimmbad - Pools
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Text: Angela Jungfer Fotos: Kinderh
59 WellHotel www.kinderhoteloberjoc
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Bühelwirt, St. Jakob / Ahrntal www
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Hotel Das Kohlmayr, Obertauern www.
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AQUA DOME, Längenfeld www.aqua-dom
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Kitzbühel Lodge, Reith bei Kitzbü
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Naturhotel KitzSpitz, St. Jakob www
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Text: Angela Jungfer Fotos: www.wer
www.hotel-tirol.net Hotel Tirol****
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143 WellHotel www.hotel-tirol.net
Text: Angela Jungfer Fotos: www.chr
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HOTEL PENZINGHOF**** . FAMILIE LIND
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Text: Angela Jungfer Fotos: www.sho
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Text: Angela Jungfer Fotos: Valenti
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Text: Renate Linser-Sachers Fotos:
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Text: Angela Jungfer Fotos: Hotel &
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Text: Angela Jungfer Fotos: Kinderh
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Text: Renate Linser-Sachers Fotos:
211 WellHotel www.hochfirst.com [ H
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COOEE alpin Hotel Dachstein, Gosau
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Hotel Kendler, Saalbach www.kendler
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Thurnher’s Residences, Zürs am A
Allgäu ART Hotel, Kempten www.allg
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Hotel Goldried, Matrei i. O. www.ho
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The Panoramic Lodge, Sarntal www.th
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Alpin & Relax Hotel DAS GERSTL, Bur
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Hotel & Restaurant ELDORADO, Ischgl
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Molzbachhof, Kirchberg am Wechsel w
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Genießer- und Wohlfühlhotel Zum B
www.zum-braeu.de [ Baureportage ] M
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www.zum-braeu.de [ Baureportage ] B
Hotel Seespitz, Ischgl www.seespitz
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Hotel Gasthof Post, Lech www.postle
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Hotel Alpenfeuer Montafon, St. Gall
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Naturhotel Alpenrose, Millstatt www
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Wellnesshotel Riedlberg, Drachselsr
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LAGANA Bar, Villach www.hi-villach.
Hotel Kösslerhof, St. Anton am Arl
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Alpin Chalets, Bad Hindelang www.al
www.alpin-chalets.com [ Baureportag
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Hotel Rössle, Bernau www.roessle-b
Berghotel Jochelius, Nauders www.jo
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Fakten: Erweiterung mit 10 neuen Do
Das Schiff mitten im Bregenzerwald
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HOTEL **** SCHIFF‘ AU 354 WellHot
357 WellHotel wwww.hotel-schiff.at
Text: Angela Jungfer Fotos: Riffela
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Text: Angela Jungfer Fotos: GAS, Ru
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Text: Angela Jungfer Fotos: Manuel
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