Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ] Mitarbeitergesundheit als Statement Nicht nur jeder Hotel- und Gastronomiebetrieb lebt davon. Die Rede ist nicht von Nächtigungs- und Auftragszahlen, sondern von den Mitarbeitern, ohne die kein Unternehmen welcher Branche auch immer existieren kann. Während zaghaft hier und dort Wirtschaftsgrößen beginnen, sich um das ganzheitliche (Wohl-)Befinden ihrer Belegschaft zu kümmern, kann sich das Alpenresort Schwarz***** in Mieming – als zumindest in Tirol einziger Hotelbetrieb – rühmen, die Betriebliche Gesundheitsförderung der Mitarbeiter thematisiert und aktiv in Angriff genommen zu haben. Und sich damit im Rahmen eines österreichweiten Projektes der Gebietskrankenkassen verpflichtet, unter Beurteilung stehend die vorgeschriebenen Kriterien zu erfüllen. Nachahmung empfohlen, fragen Sie Ihre Gebietskrankenkasse – und Ihre Mitarbeiter. d Text: Renate Linser-Sachers Foto: Österreichisches Netzwerk für BGF Gütesiegel für Bertriebliche Gesundheitsvorsorge ans Alpenresort Schwarz***** mit Katharina Pirktl (2. v. re.) – mit TGKK-Obmann Werner Salzburger, Lisa Stern (Team Gesundheitsförderung TGKK), Sabine Achammer (Projektverantwortliche BGF, Alpenresort Schwarz), und TGKK-Direktor Dr. Arno Melitopulos (v. li.). ie Betriebliche Gesundheitsförderung verfolgt im Rahmen einer modernen Unternehmensstrategie das Ziel, Krankheiten am Arbeitsplatz vorzubeugen, Gesundheit zu stärken und das Wohlbefinden der Mitarbeiter zu verbessern. Um das BGF-Netzwerk zu zitieren, lassen „gesunde“ Unternehmen Stärke, Ausdauer und kompetente Lösung erwarten, wo Nachhaltigkeit und Verantwortung als gelebte Werte zu erkennen sind. wellhotel: Projekte haben es ja oft an sich, dass sie auf dem Papier schön und gut klingen – wie sieht die Betriebliche Gesundheitsförderung aber in der Praxis aus? wellhotel: Kommt dieses Engagement nicht eigentlich aus Großkonzernen in Industrie und Wirtschaft? Auf den Punkt gebracht: Gesundheit ist ein Aushängeschild für herausragende Unternehmen. Nur gesunde Mitarbeiter sind motiviert und leistungsfähig. Wer sich bei seinem Arbeitgeber nicht wohl fühlt, macht mehr Fehler und ist öfter krank. Gerichtspsychiater Reinhard Haller richtete sich in einem von der Tiroler Gebietskrankenkasse initiierten Vortrag auch an narzisstische Rollenspiele in Führungsebenen mit einem Fazit, dass auch nur kleine Kränkungen das Klima in jedem Unternehmen nachhaltig zerstören können. Betriebliche Gesundheitsförderung also als weitreichend nachhaltige Win-win-Situation. Wie eine Umfrage des Hauptverbandes der österreichischen Sozialversicherungsträger zeigt, sind zu wenig Wissen, fehlende personelle Ressourcen und ein hoher zeitlicher Aufwand die häufigsten Barrieren, sich nicht auf das Thema Betriebliche Gesundheitsförderung einzulassen. Mitglieder des Österreichischen Netzwerks BGF – bzw. die jeweiligen Landesstellen der Gebietskrankenkassen bieten Unternehmen Hilfe und Unterstützung an. Dass die Betriebliche Gesundheitsförderung nicht nur mit Aufwand verbunden, sondern von Nutzen für die Beschäftigten und den Betrieb gleichermaßen ist, bestätigt im Interview Hotelierin Katharina Pirktl vom Alpenresort Schwarz. www.schwarz.at Katharina Pirktl: Der Vorteil von einem Projekt ist, dass mehrere Menschen daran arbeiten und man ein gemeinsames Ziel vor Augen hat. Unser Ziel war bzw. ist, unsere Mitarbeiter im „Gesundbleiben“ zu unterstützen. Wir sind stolz, dass wir dieses Gütesiegel bekommen haben, nach diesen zwei Jahren Projektarbeit ist die Gesundheit der Gastgeber in unserem „Schwarz-Zusammenleben“ eine fixe Säule geworden. In Bezug zu unserem Miteinander aber auch in der Führungskultur. Zum Glück haben wir es geschafft, dieses Projekt in unserem täglichen Tun zu integrieren. Dies ist aber immer wieder herausfordernd für unsere Führungskräfte und der Geschäftsleitung. Katharina Pirktl: Doch, so haben wir auch von der Initiative erfahren. Die Raiffeisen Landesbank Tirol hat das Gütesiegel 2013 bei uns im Haus überreicht bekommen. Über Gesundheit haben wir zu diesem Zeitpunkt schon öfter in der Familie gesprochen. Uns war bewusst, dass die Gesunderhaltung des Menschen künftig ein großes Thema sein wird. Wenn wir bei uns im Schwarz von Menschen reden, denken wir immer an Mitarbeiter, Gäste und Partner. Deshalb war für uns klar, dass wir dieses Projekt mit der Tiroler Gebietskrankenkasse starten möchten mit der Auflage, für zwei Jahre unter strenger Kontrolle die festgelegten Qualitätskriterien zu erfüllen. 30 WellHotel
wellhotel: Um welche Qualitätskrieterien handelt es sich konkret? wellhotel: Wie werden die Anforderungen in den Hotelalltag integriert? wellhotel: Best Practice-Beispiele? Katharina Pirktl: Das Projekt startet und endet mit einer umfassenden Mitarbeiter-Umfrage. Aus diesen Ergebnissen haben wir mit unseren Mitarbeitern in Form von Gesundheitszirkeln, Mitarbeiterkaffees, Jahrgangstreffen und mit Unterstützung der Tiroler Gebietskrankenkasse Maßnahmen ausgearbeitet. Der Fokus dabei lag immer auf den Bedürfnissen unserer Mitarbeiter zur Steigerung des Wohlbefindens. Außerdem wurden in der Maßnahmenerarbeitung einzelne Arbeitsschritte verbessert und teilweise vereinfacht, neue Gesundheitsangebote ausgearbeitet und bestehende überarbeitet. Wichtig ist die laufende Dokumentation als auch die Erhebung von Kennzahlen zur jährlichen Berichterstattung und Überarbeitung. Nur damit können Erfolge gemessen und die Maßnahmen verbessert werden. Katharina Pirktl: Für die konstante Umsetzung haben wir unsere vier Säulen der Gesundheit ins Leben gerufen: Bewegung, Ernährung, Mentales und Soziales. Diese Säulen werden von Mitarbeitern im Haus betreut. Auch haben wir eine Betriebsärztin wöchentlich im Haus, die unsere Mitarbeiter kostenlos konsultieren können. Die Dienstage stehen bei uns im Schwarz immer unter dem Motto Gesundheit. Hier bekommen unsere Mitarbeiter Inputs von Experten und auch von unserer Ärztin. Diese Vorträge sind in der Arbeitszeit und die Führungskräfte „müssen“ ihre Mitarbeiter bei einem der vier Termine an diesem Tag einteilen. Ein wichtiger Punkt ist die konstante Weiterentwicklung unserer Führungskräfte. Alle zwei Monate werden wir in der Geschäftsleitung sowie unsere Führungskräfte geschult, um uns im Bereich Führung laufend weiterzuentwickeln und ein „gesund-respektvolles“ Miteinander ständig zu verbessern. Katharina Pirktl: Für mich ist es schwierig, von Praxisbeispielen zu erzählen – denn je nachdem, wo man steht, schaut die Sicht anders aus. Gerne kann ich von unseren Meilensteinen berichten: • Zu jeder Zeit Nutzung des Spa für sportliche Aktivitäten • Sport- und Mentalkurse für unsere Mitarbeiter zu verschiedenen Tageszeiten • Teil-Kostenübernahme bei verschiedenen Sportangeboten • Aktive Betriebsärztin • Vorträge für Führungskräfte zu Gesundheit (Sucht, Psychische Belastung, …) • Zweimal jährlich Mitarbeiterumfrage • Arbeitsgruppen zum Überdenken von Arbeitszeitmodellen für verschiedene Bedürfnisse • Zusammenarbeit mit AUVA (Arbeitsplatzbegehung durch Dr. Fuchsig)
Bühelwirt, St. Jakob / Ahrntal www
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Hotel Das Kohlmayr, Obertauern www.
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AQUA DOME, Längenfeld www.aqua-dom
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Kitzbühel Lodge, Reith bei Kitzbü
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Naturhotel KitzSpitz, St. Jakob www
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Text: Angela Jungfer Fotos: www.wer
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HOTEL PENZINGHOF**** . FAMILIE LIND
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Text: Angela Jungfer Fotos: Valenti
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Text: Angela Jungfer Fotos: Kinderh
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COOEE alpin Hotel Dachstein, Gosau
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Hotel Kendler, Saalbach www.kendler
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Thurnher’s Residences, Zürs am A
Allgäu ART Hotel, Kempten www.allg
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Hotel Goldried, Matrei i. O. www.ho
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The Panoramic Lodge, Sarntal www.th
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Alpin & Relax Hotel DAS GERSTL, Bur
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Hotel & Restaurant ELDORADO, Ischgl
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Molzbachhof, Kirchberg am Wechsel w
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Genießer- und Wohlfühlhotel Zum B
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Hotel Seespitz, Ischgl www.seespitz
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Hotel Gasthof Post, Lech www.postle
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Hotel Alpenfeuer Montafon, St. Gall
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Naturhotel Alpenrose, Millstatt www
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Wellnesshotel Riedlberg, Drachselsr
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LAGANA Bar, Villach www.hi-villach.
Hotel Kösslerhof, St. Anton am Arl
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Alpin Chalets, Bad Hindelang www.al
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Hotel Rössle, Bernau www.roessle-b
Berghotel Jochelius, Nauders www.jo
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Fakten: Erweiterung mit 10 neuen Do
Das Schiff mitten im Bregenzerwald
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Text: Angela Jungfer Fotos: Riffela
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Text: Angela Jungfer Fotos: GAS, Ru
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Text: Angela Jungfer Fotos: Manuel
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