Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ] SLEEP TIDY Hochleistungs-Matratzenreinigung Im Frühjahr stellte wellhotel den Lesern erstmals das einzigartige Reinigungskonzept von SLEEP TIDY vor. Aktuell haben wir mit dem Gründer und Geschäftsführer, Dr. Patrick Zirngast, über Matratzen-Hygiene gesprochen und nachgefragt, warum es so wichtig ist, Matratzen nicht im (Hotel-)Zimmer zu reinigen. Dr. Patrick Zirngast wellhotel: Herr Dr. Zirngast, wie ist es um die österreichische Schlafhygiene bestellt? wellhotel: Welche Erfahrungen konnten Sie in den vergangenen Monaten sammeln? wellhotel: Von welchen Größenordnungen sprechen wir? wellhotel: Ihre Matratzenreinigung findet zwar direkt beim Kunden statt, aber außerhalb des Hauses. Warum kann man nicht einfach mit einem Gewerbesauger einschreiten? Ihr Zugang scheint doch sehr aufwendig. wellhotel: Und Ihre Reinigungsmethode im Vergleich dazu? wellhotel: Dahinter verbirgt sich eine Menge Technologie für ein – sagen wir – „kleines“ Problem. Dr. Zirngast: Das Problembewusstsein steigt, vor allem bei Hotels und Beherbergungsbetrieben und ganz besonders seit „professionelle Matratzenreinigung“ vor drei Jahren mit zehn Bewertungspunkten Einzug in den Hotelbewertungskatalog gefunden hat. In der kurzen Zeit, in der wir am Markt sind, konnten wir unsere Dienstleistung bereits von 4-Sterne-Superior-Hotels über Studentenheime bis hin zu einer Dienststelle des Roten Kreuzes anbieten. Im Sommer haben wir unsere Prozesse optimiert, um im Herbst die Vorbestellungen fristgerecht abarbeiten zu können. Dr. Zirngast: Kurz: Milben, Allergene, Hausstaub usw. machen keinen Unterschied bei der Auswahl ihrer Unterkunft. Der Markt empfängt uns mit offenen Armen. Dr. Zirngast: Im Schnitt bewohnen 1,5 Millionen Milben eine Matratze und jede davon produziert rund 20 Kotkügelchen pro Tag. Wir sprechen somit von rund 3 Millionen Milben und rund 22 Milliarden Kotkügelchen pro Zimmer und Jahr. Dazu kommen Verunreinigungen durch Bakterien, Viren und gewöhnlichen Hausstaub. Dr. Zirngast: Da haben Sie grundsätzlich recht: Wir betreiben bewusst sehr großen Aufwand, um die Matratzen außer Haus zu bringen. Allergene können bis zu 0,5 Mikron (Anm.: 5/10.000 mm) klein sein, Milbenkot ist nur geringfügig größer. Selbst hochqualitative HEPA-Staubfilter oder Wasserzyklon-Systeme schaffen bei so kleinen Partikeln keine zufriedenstellende Rückhaltequote. Lässt der Filter auch nur 0,3 ‰ durchschlüpfen, bedeutet dies in einem Zweibettzimmer rund 7 Millionen gleichmäßig aufgewirbelter Kotkügelchen. Bei Wasserzyklon-Systemen dürfte der Wert bei 1 ‰ liegen – Sie können sich ausrechnen, was das bedeutet. Ferner muss man beachten, dass selbst die kleinste Undichtigkeit im Saugersystem dazu führen kann, dass der feine Staub das Filtersystem umgeht und ungeniert in den Raum zurückgelangt. Allen Housekeeping-Bemühungen zum Trotz ist das Zimmer mit Allergenen, Milbenkot und Bakterien kontaminiert. Dr. Zirngast: Auch unsere Filter schaffen naturgemäß keine Rückhaltequote von 100 % – daher war es für uns zwingend erforderlich, die Reinigung außer Haus durchzuführen. Wir wollen die Situation für unsere Kunden ja nicht „verschlimmbessern“. Unser Reinigungs-Lkw bietet uns außerdem die Plattform, weitere Reinigungsschritte durchzuführen, welche im Zimmer in dieser Intensität und bei einem Durchsatz von bis zu 30 Stück/Stunde unmöglich sind. So verwenden wir UV-C-Licht mit einer Bestrahlungsdosis von über 3000 mWs/ cm 2 , wobei schon 8 mWs/cm 2 ausreichen, um 99 % der Bakterien abzutöten. Unsere vollautomatische Hochleistungs-Vibrationsabsaugung saugt jede Matratze nach einheitlichem Schema lückenlos ab. Dies bekommen Sie mit einem Handstaubsauger quasi nicht hin. Geruchsmoleküle werden durch unsere Tiefenbehandlung mit natürlichem Aktivsauerstoff aufgebrochen und zerstört. Zum Abschluss behandeln wir die Matratzen thermisch und heizen die Oberfläche auf über 65° C auf. Dies verringert die Feuchtigkeit in der Matratze, womit sie in der Gunst der Milben massiv sinkt. Und das alles ganz ohne Chemie – dies ist uns ein sehr wichtiges Anliegen! Dr. Zirngast: Das Problem lässt sich in der Tat nur mit entsprechendem Know-how beheben. Milben lassen sich nicht durch etwas Vakuum und Plastikbeutel verschrecken. Wir sind die Einzigen am Markt, die eine echte Tiefenbehandlung anbieten können. 34 WellHotel
Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ] Fotos: www.sleeptidy.com SLEEP TIDY- Spezialfahrzeug mit patentierter Matratzenreinigungsanlage. wellhotel: Duftmarketing ist in der Hotellerie ein zunehmend wichtiges Thema. wellhotel: Höchste Hygienestandards sind ja schon per se essenziell, aber wie kann ein Hotelier diese Differenzierungsmerkmale im Vorfeld einer Buchung effizient nutzen? Dr. Zirngast: Zu keinem Bereich eines Hotels hat ein Gast persönlicheren Bezug als zu seinem Bett und die Nase ist unser sensibelstes Organ. Wir haben aus diesem Gedanken heraus überlegt, wie dem Gast quasi im Schlaf mitgeteilt werden kann, dass er sich gerade hier wohlfühlen kann. Dezente Beduftung mit biologischem Lavendel- oder Zirbenöl erfüllt diesen Zweck und hält gleichzeitig Milben fern. Jederzeit sind natürlich auch individuelle Duftkompositionen möglich. Dr. Zirngast: Unseren Kunden stellen wir Online-Tools zur Verfügung, um potenziellen Gästen bereits vor der Buchungsentscheidung zu kommunizieren: Hier werden Matratzen regelmäßig nach höchsten Standards gereinigt. So wird dem Kunden schon von zuhause aus ein Mehrwert signalisiert und die Entscheidung für ein Haus fällt leichter. Daneben stellen wir natürlich „klassische Tools“ zur Verfügung: Printzertifikate, Tischaufsteller, Matratzenaufkleber usw. Alle jedoch mit einem QR-Code versehen, der direkt zum jeweiligen Hoteleintrag auf unserer Website führt. Dort kann der Hotelgast genauere Informationen abrufen. www.sleeptidy.com 35 WellHotel
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Amonti & Lunaris Wellnessresort, St
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Hotel Am Holand, Au im Bregenzerwal
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