[ der persönliche fragebogen – mathias waldner, www.lamaiena.it ] Foto: www.lamaiena.it „Top-Service und ehrliche Gastfreundschaft rücken immer mehr in den Focus der Gäste“ Genuss mit allen Sinnen erleben die Gäste im la maiena meran resort der Familie Waldner. Hans und Marlene sowie deren Kinder Elisabeth und Mathias führen gemeinsam das luxuriöse 5-Sterne-Hotel in Marling bei Meran – persönlicher Service und Professionalität gehören dabei zu ihrem Credo. wellhotel sprach mit Mathias Waldner über die tagtäglichen Herausforderungen im Hoteliersalltag. Ausgleich findet der Golfer aus Leidenschaft bei seinen Trainingsrunden auf den Südtiroler Golfplätzen. Was macht, Ihrer Meinung nach, einen guten Hotelier aus? Warum sind Sie Hotelier geworden? l Mathias Waldner: Ein guter Hotelier sollte genau wissen, zu welchem Zeitpunkt er welche Aktionen setzt, um das Optimum für seinen Betrieb zu erreichen. Als Multitalent verfügt er idealerweise über ein großes Wissen in Betriebswirtschaft, Gastronomie und Bauwesen oder er holt sich das Wissen durch kompetente Beratung ins Haus. Für die Gäste und die Mitarbeiter immer ein offenes Ohr zu haben und diese diplomatisch im Sinne von Harmonie und Betriebszielen zu motivieren, ist die psychologische Herausforderung. Zudem steht er als Familienvater seinen Mann und findet zum Ausgleich noch Zeit für seine Hobbys. Das Wichtigste ist trotz aller Aufgaben und vielfältigen Herausforderungen den Spaß an der Arbeit nicht zu verlieren, denn von erfüllter Arbeit erhält man ja auch gute Energie zurück. Mathias Waldner: Ich bin selbst im Hotel aufgewachsen und die Arbeit hat mir immer schon sehr gut gefallen. Die schönen oder auch die weniger schönen Momente spornen entweder an oder stellen stets präsente Herausforderungen. Meine Eltern haben mir den Tourismus vorgelebt und sind auch nach wie vor meine großen Vorbilder. >>> 16 WellHotel
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Text: Angela Jungfer Fotos: Amonti
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Text: Angela Jungfer Fotos: www.fot
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Text: Angela Jungfer Fotos: STROBLH
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Arthotel Blaue Gans, Salzburg www.h
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Text: Angela Jungfer Fotos: Hotel a
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