wellhotel Ausgabe 2-2025

Hotellerie | Gastronomie

Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ]Sich Zeit nehmen! Bewusst zu entschleunigen ist kein Rückschritt.Im Gegenteil, bewusst zu entschleunigen ist der neue Luxus.Bewusst entschleunigen – was wir von denbesten Wellnesshotels der Welt lernen könnenDie Wellnesshotel-Testerin Andrea Labonte besucht auf ihren Reisen regelmäßig die besten Spa-Hotelsder Welt – Orte, die nicht durch Überangebote glänzen, sondern durch die feine Kunst der Reduktion undeiner achtsamen Haltung. Nachfolgend beschreibt sie, was wir von diesen Orten lernen können.Text: Andrea Labonte Foto: Soneva Jani, www.soneva.comstaunen ist der Anfang aller Erkenntnis.“Dieses Zitat, das dem PhilosophenAristoteles zugeschriebenwird, berührt einen Nerv unsererZeit. Denn viele Reisende wünschensich heute keine Erlebnisse zum Abhaken,sondern solche, die unter dieHaut gehen: tief, sinnlich, transformierend.| Weniger Reiz – mehr Resonanz |Die moderne Welt ist laut, schnellund fordernd. Unser Alltag gleichtoft einem permanenten Drahtseilaktzwischen Leistungsdruck, Informationsflutund digitaler Dauerverfügbarkeit.„Ich brauche maleine Pause“, ist längst zur kollektivenSehnsucht geworden. Doch wasbedeutet es eigentlich, wirklich zurRuhe zu kommen? Und wie gelingtes, nicht nur äußerlich, sondernauch innerlich zu entschleunigen?Immer mehr Wellnesshotels gehenhier mutig neue Wege und propagiereneine neue Form der Erholungund des „Slow Life“ fernabkünstlicher Überinszenierung, nahan Natur, Sinnlichkeit und Substanz.„Weniger“ scheint das neue „Mehr“zu sein: keine mediale Dauerberieselung,kein Lärm. Stattdessen Digital-Detox,Natur-Erfahrungen, dieim Gedächtnis bleiben, das Raschelnder Palmen, das leise Rauschen desMeeres, bewusste Atemmeditationenund Yoga. Resonanz statt Reiz.| Spa – sanus per aquam: Die Heilkraftdes Wassers neu entdecken |Der Begriff Spa stammt vom lateinischensanus per aquam – „Ge­26WellHotel

Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ]sund durch Wasser“. Schon in derAntike wussten Menschen um dieregenerierende Kraft des Wassers.Ob römische Thermen, japanischeOnsen oder finnische Seenrituale –Wasser war immer mehr als nur einElement: Es war ein Übergang, einReinigungsritual, ein Reset für Körper,Geist und Seele. Heute greifenviele Wellnesshotels diese uralteWeisheit neu auf – und zeigen uns,wie tief Wasser wirkt.Dabei geht es aber nicht nur umdas Schwimmen im Infinity-Pooloder die luxuriöse Regendusche,sondern um die bewusste Verbindungmit dem Wasser selbst: das Gefühl,vom Wasser getragen zu werden,der Klang von Tropfen in derStille, die Weichheit des Elementsauf der Haut.In guten Wellnesshotels gehörendaher Kneippgänge zur Vitalisierung,Watsu-Einheiten, Klangschalenritualeim Wasser oder achtsamesSchwimmen in Naturpools,Seen oder Thermalquellen zumaquatischen Repertoire. Denn wissenschaftlichist längst belegt: DerAufenthalt am, im oder mit Wassersenkt den Cortisolspiegel, beruhigtdas Nervensystem und bringt uns ineinen meditativen Zustand. Wasserreguliert nicht nur die Körpertemperatur,sondern auch unsere Emotionen.Der gleichmäßige Rhythmusvon Wellen oder Tropfen wirkt wieein natürlicher Taktgeber, der unsaus dem hektischen Alltagsrhythmusherauslöst. Und das ist keinWunder, bestehen wir doch hauptsächlichselbst aus Wasser.| Rituale statt Routinen | WährendRoutinen oft mechanisch und unreflektiertablaufen, sind Rituale bewussteHandlungen – getragen vonPräsenz und Intention. In vielenWellness-Retreats beginnen die Tagedaher mit geführten Pranayama­Einheiten, gefolgt von ayurvedischenAnwendungen, vegetarischenMahlzeiten im Schweigen und amAbend das Rezitieren beruhigenderMantren.Diese Rituale haben eine tief ordnendeWirkung: Sie strukturierennicht nur den Tag, sondern auch dasInnenleben. Und sie zeigen: Wellnessbeginnt nicht im Spa, sondernim täglichen Innehalten – beim Atmen,beim Gehen, beim Zelebriereneiner Tee-Zeremonie – beim Lebenim Augenblick.| Achtsame Architektur: Räume,für mehr Wohlgefühl | Architekturvermag mehr als nur gut aussehen– sie kann Wirkung entfalten.Räume können Halt geben, Weiteschenken, Geborgenheit erzeugen.In vielen Alltagsumgebungen sindwir allerdings ständiger Reizüberflutungausgesetzt: grelles Licht,laute Geräuschkulissen, flackerndeBildschirme, viel Dekoration, permanenteAblenkung.Gute Wellnesshotels setzen hierbewusst auf ein Gegenmodell: Sieschaffen Räume der Stille mit wenigenbis gar keinen Stimuli. Sostehen die Ruheräume vieler Wellnesshotelsoft ganz im Zeichen derReizreduktion: gedeckte Farben,klare Linien, natürliche Materialien,unaufdringlicher Luxus. Hier spürtman sofort: Der Raum spricht nicht– er lässt den Gast sprechen. GroßePanoramafenster lassen das Innenmit dem Außen verschmelzen. ›››27WellHotel