Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ ProVita Wellness Hotel ] Erfolg durch knallharte Strategie Polens Tourismus befindet sich mit erstaunlichen Zahlen in Hochkonjunktur – und das ProVita Wellness Hotel in Kolberg an der polnischen Ostsee ist aktuell ein Paradebeispiel einer Entwicklung, wo die Umsetzung einer kompromisslos konsequenten Unternehmensstrategie in Kooperation mit Linser Hospitali ty aus Tirol Früchte trägt. Ein Entwicklungs- und Veränderungsprozess, wie er im Erfolgsbuche steht. Text: Renate Linser-Sachers Fotos: www.hotelprovita.pl, www.linserhospitality.com www.hotelprovita.pl n Nur 70 Meter von der Ostsee entfernt liegt das mit österreichischem Know-how rundum erneute ProVita Wellness Hotel im polnischen Kolberg. achdem das Hotel im 3-Sterne-Segment seit 2003 klassische Kur-Aufenthalte auf niedrigerem Preisniveau angeboten hatte, war für die agile Eigentümerin Agnieszka Trafas der Zeitpunkt einer strukturellen Kehrtwende gekommen. Linser Hospitality erhielt den Auftrag, die umfassenden Rahmenbedingungen für den neuen Individualgast zu schaffen. Nach Teil eins der Neupositionierung, beginnend 2014 und von der energiegeladenen Gastgeberin sowie ihrem außergewöhnlichen Team mit aller Konsequenz umgesetzt, hatten nun im zweiten Schritt die baulichen und infrastrukturellen Veränderungen stattgefunden. So erfolgte der Neubau eines Traktes für den Wellnessbereich und die Rezeption, alle 97 Zimmer und Studios, das À-la-carte-Restaurant (in kürzester Zeit etabliert für Gourmets aus der Umgebung) sowie die Bar wurden einer Generalrenovierung unterzogen, die gesamte Fassaden- und Gartengestaltung erneuert bzw. überarbeitet. Nun präsentiert sich das auf 4-Sterne aufgewertete Hotel nicht nur innen wie außen in strahlendem Glanze, sondern hat sich auch in seiner konzeptionellen Ausrichtung grundlegend verändert. 90 Prozent Auslastung seit der Stunde Null bei Wiedereröffnung sprechen für sich. Weder Glück noch Zufall, sondern Summe einer mit kompromissloser Konsequenz verfolgten Gesamtstrategie. „Weil Fortschritt und Unternehmenserfolg jenseits der Trampelpfade liegen und der Hotelier zum Verlassen seiner Komfortzone gezwungen werden muss“, sagt Franz Linser, der als leidenschaftlicher Perfektionist nach wie vor in jedes Projekt persönlich involviert ist – und der mit dem kongenialen Wellness-Fachmann Adrian Egger das Angebotsportfolio von Linser Hospitality entscheidend erweitern konnte. Besonders im Bereich Wellness-Planung und -Implementierung. „Wir freuen uns sehr, dass wir mit Agnieszka Trafas eine so weltoffene und international orientierte Partnerin haben, die wir auf ihrem gesamten unternehmerischen Entwicklungsprozess begleiten dürfen“, streuen die beiden der Vollblutunternehmerin Rosen. 38 WellHotel
Hotellerie | Gastronomie | | Tourismus | [ ProVita [ Tiroler Wellness Gastwirteball Hotel ] Strategische Partnerschaft mit dem Hotelier Als strategischer Generalunternehmer sieht Linser Hospitality aus Innsbruck einen Hotelbetrieb als komplexes, lebendiges und dynamisches Gebilde. Dabei werde immer wieder beobachtet, wie Fachleute ihre Arbeit professionell erledigen, es jedoch an den Schnittstellen zum nächsten Professionisten immer wieder zu Reibungsverlusten komme. „Dadurch gehen wertvolle PS für das Unternehmen verloren. Gerade in Phasen der Veränderung ist diese Gefahr besonders groß. Im vielschichtigen Beziehungsgeflecht von der Bauherrenfamilie, der Unternehmensberatung, der Werbeagentur, dem Architekten und Lieferanten fehlt dem Hotelier häufig eine koordinierende Hand an seiner Seite“, zeigt Linser das noch weitgehende Neuland im Bereich strategischer Hotelentwicklung auf – was im Bauwesen in Form von Generalplanern längst gang und gäbe ist. „Wir stehen unseren Kunden als Garant zur Seite, dass alle Facetten des Konzeptes gleichermaßen umgesetzt werden und nur angeschafft wird, was zur Zielerreichung gebraucht wird, sonst nichts“, sind Linser und Egger mit ihrer großen internationalen Erfahrung überzeugt, dass es einzig auf das aufeinander abgestimmte Ganze ankomme. „Wir sind immer bereit, die ‚extra mile‘ für den Kunden zu gehen, tiefer zu graben, noch einmal nachzudenken, noch einmal von vorne anzufangen. Auch wenn es ungemütlich werden kann. Darauf muss sich der Hotelier bei uns einlassen. Eine halbherzige Zusammenarbeit kommt für uns nicht in Frage. Einer guten Generalplanung gleich erspart unsere Arbeitsweise weit mehr als sie kostet“. www.linserhospitality.com Immer das große unternehmerische Ganze im Kopf, niemals „Husch- Husch“-Konzepte oder klein strukturierte Reparaturen: Dr. Franz Linser (li.) und Adrian Egger, beide Linser Hospitality. www.linserhospitality.com 39 WellHotel
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Edle Zimmer und geräumige Bäder.
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