wellhotel Ausgabe 2-2017

Hotellerie | Gastronomie

Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ] fachwerk45 – Zentrum für Architektur und Fachplanung Als Zentrum für Architektur und Fachplanung mit Sitz in Längenfeld im Ötztal bietet fachwerk45 mit einem perfekt eingespielten Team nicht nur eine zielgerichtete Lösungskompetenz auf allen Ebenen der modernen Planung an, sondern ist auch die optimale Plattform und Andockstelle für Experten der unterschiedlichsten Themengebiete. | Alle Experten unter einem Dach | Seien es Innenarchitektur, Bauleitung, Holzbau, Elektro- und Haustechnikplanung, Installationstechnik, Baumanagement, Statik oder Großküchenplanung & Design – bei fachwerk45 findet jeder Kunde den perfekten Partner für sein individuelles Bauvorhaben und gleichzeitig einen abgestimmten Mix aus Spezialisten mit viel Know-how. Durch die räumliche Nähe aller fachwerk45-Partner erspart man sich lange Wege und kann unter einem Dach von einem Fachbetrieb zum anderen wechseln und flexibel Entscheidungen vor Ort treffen. Durch die daraus entstehende Preistransparenz und klare Ausschreibungen genießt man beim Profinetzwerk den besten Preis für sein Projekt. | Alle vom Fach | Der individuelle Kundennutzen und die bestmögliche Qualität stehen bei fachwerk45 an erster Stelle. Daher werden nur Profibetriebe in das Netzwerk Großküchengestaltung & Design Johann Grießner ist der „Küchenchef“ bei fachwerk45. Ob seine Kochkünste jedoch mit seinen Fähigkeiten für die Großküchengestaltung mithalten können, sei dahingestellt. Der Profi für das Gestalten und Konzipieren von individuellen Großküchendesigns weiß mit eindrucksvollen Konzepten und den besten „Rezepten“ zu überzeugen, die sich exakt an den Anforderungen der Gastronomie orientieren – sei es Gestaltung, Konzeption oder Material. Bei Fragen zur perfekten Großküchengestaltung sind Bauherren jedenfalls bei Johann Grießner an der richtigen Adresse. aufgenommen, die den Anforderungen der fachwerk45- Kundschaft gerecht werden. Dieses interne Auswahlverfahren garantiert Kunden für jede Dienstleistung und bei jedem Projekt hochwertige Lösungen aus erster Hand. Und alle fachwerk45-Betriebe freuen sich über einen verlässlichen Partner für gemeinsame Projekte. www.fachwerk45.at 30 WellHotel

Hotellerie Hotellerie | Gastronomie | Gastronomie | Tourismus | Tourismus [ Tiroler [ Branchennews Gastwirteball ] Wellnessbranche tagte in Innsbruck Ein Drittel der österreichischen gesundheitstouristischen Gewerbebetriebe ist in Tirol angesiedelt. Werden österreichweit durch den Gesundheitstourismus etwa 3,5 Milliarden Euro an direkter Wertschöpfung erzielt, entfallen davon auf Tirol in über 400 Unternehmen mit 26.000 direkten und 11.000 indirekten Beschäftigten stolze 1,4 Milliarden Euro. Die Branche traf sich wieder in Innsbruck beim Wellness Kongress, veranstaltet vom Cluster Wellness der Standortagentur Tirol mit der Wirtschaftskammer Sparte Hotellerie. Text: Renate Linser-Sachers Fotos: Standortagentur Tirol Um die prominente Position zu verteidigen, unterstützen das Land Tirol und die Standortagentur Tirol die heimischen Betriebe dabei, Technologie, Gesundheit und Tourismus miteinander zu verbinden. Etwa 130 Besucher aus nah und ferner folgten Ende Juni wieder der Einladung zum Innsbruck als prädestinierte Kongress-Bühne (v. li.): Mario Gerber (Fachgruppenobmann Hotellerie WK Tirol / Gerber Hotels Kühtai), Josef Gunsch (Beirat Cluster Wellness Tirol / GF Physiotherm), Andreas Blum (Gharieni Group), Michaela Hösch (Falkensteiner Balance Resort Stegersbach), Robert Ranzi (Manager Cluster Wellness Tirol), Christoph Albrecht (hotelFIT AC Consulting & Hotelevolution). bestens etablierten Wellness Kongress nach Innsbruck in die Räumlichkeiten der nicht minder etablierten Hotelfachschule Villa Blanka. Tenor sowohl der Vortragenden als auch der anwesenden Branchenkenner untereinander war und ist, dass nur ein weiterer Ausbau der Angebotsspezialisierung und konsequente Innovationsarbeit den Tourismusmarkt generell stärken und im Speziellen die Vorreiterrolle Tirols auch in Zukunft erfolgreich behauptet werden kann. Weitere Themen drehten sich um die Herausforderung, Fachkräfte a) zu finden und b) im Unternehmen zu halten sowie um eine optimale Preisgestaltung und die Vernetzung der Touristiker sowohl untereinander als auch mit der Wissenschaft. Denn wie Gästebefragungen zeigen, wird der Nachweis über die gesunden positiven Auswirkungen in der breit gestreuten Palette von Wellnessangeboten zur immer zentraleren Aufgabe. Referent Univ.- Doz. Dr. Arnulf Hartl von der Paracelsus Medizinischen Privatuni Salzburg: „Der alpine Raum mit seinen vielfältigen Sportmöglichkeiten im 3D-Terrain und natürlichen Gesundheitsressourcen bietet ideale Voraussetzungen für eine gesundheitstouristische Inwertsetzung. Daher ist es ausschlaggebend, Angebote zu entwickeln, deren Produktkern einen messbaren Gesundheitserfolg bietet.“ 31 WellHotel