Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ] Foto: Friends Stock – stock.adobe.com Paare bleiben die größte Gästegruppe – seit Jahren machen sie mehr als die Hälfte der Belegungen in den Wellnesshotels aus. ››› | Mindful Drinking | Spannend: Genuss ohne Alkohol ist ein Trend über alle Altersklassen hinweg. Alkoholfreies Craftbier, verlockende Cocktails ohne Prozente: Trinken ohne Betrinken ist angesagt. 38,87 Prozent aller Befragten ist ein Angebot von alkoholfreien Getränken wichtig. Bei den Gästen bis 29 Jahre zeigt sich die Tendenz, dass diese Nachfrage sogar noch steigen wird. Beim Thema besondere Angebote rund um das Thema Ernährung stehen Verkostungen regionaler Produkte im Fokus. 75,6 Prozent der Befragten finden diese sehr oder eher wichtig. „Für Millennials und Gen-Z soll der Wellnessurlaub weniger Auszeit, sondern mehr ein Erlebnis sein. Dazu gehört, die ausgewählte Region auszukosten – nicht nur durch das Panoramafenster in der Sauna, sondern auch im Restaurant“, sagt Roland Fricke, Geschäftsführer von beauty24.de | Lifestyle Ambiente im Fokus | Wellnessgäste aller Zielgruppen sind beim Thema Architektur und Einrichtung anspruchsvoll und legen Wert auf ein optisch ansprechendes Ambiente und besondere Ausstattung. „Aber vor allem junge Gäste wünschen sich ein Design und Interieur, das dem ersehnten Lifestyle entspricht. Foto-Hotspots für Instagram & Co werden immer zwingender – der Infinity-Pool vor schöner Landschaft ist bereits ein Klassiker. Hier liegt eine enorme Herausforderung für die heimischen Hoteliers bei der Umstellung auf junge Gäste“, sagt Fricke. | Wellness wieder fest ins Reisebudget eingeplant | Wellnessreisen sind nach Corona und trotz Inflation wieder im Aufwind. Urlaub im Wellnesshotel gehört zu den Reise-Must-haves im Jahreskalender aller Altersgruppen. „Das freut uns sehr“, sagt Fricke und ergänzt. „So verzeichneten wir im Januar 2023 ein Umsatzplus von 60 Prozent zum Vorjahreszeitraum.“ Paare sind immer noch die größte Gästegruppe, die seit Jahren mehr als die Hälfte der Belegungen in den Wellnesshotels ausmachen. Über alle Altersgruppen hinweg sind die Themen Auszeit (34 Prozent) gefolgt von Stressreduktion (21 Prozent) und gemeinsame Zeit (21 Prozent) die Hauptmotivation für einen Wellnessurlaub. 19 Prozent aller Befragten möchten etwas für ihre Gesundheit tun. Das Thema Schönheit und Kosmetik steht im Wellnessurlaub mit 5 Prozent aktuell altersübergreifend im Hintergrund. Themen-Workshops wie Yoga- Retreats, Ernährung oder Mental- Coaching wecken großes Interesse bei jungen und älteren Gästen. Als Leitung dafür wünschen sich die Gäste echte Experten (Mediziner, Therapeuten, Autoren). 53,12 Prozent der Befragten geben an, dass Experten-Know-how bei Workshops für sie sehr oder eher wichtig ist. | Fazit | Michael Altewischer: „Nach über einem Vierteljahrhundert hat sich Wellness in der Gesellschaft sowohl als Lebensstil als auch als Urlaubsform weltweit und über alle Altersgrenzen hinweg etabliert.“ 24 WellHotel
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Text: Angela Jungfer Fotos: www.ste
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Hotel Badia Hill, Badia www.badiahi
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Hotel Steiner, Obertauern www.hotel
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Grand Tirolia Kitzbühel www.hommag
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Text: Angela Jungfer Fotos: Andreas
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Text: Eva Huter Fotos: Haven Mounta
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Ansitz Steinbock, Villanders Ansitz
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Hotel & Restaurant Fiescherblick, G
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Hotel Stella, Wolkenstein in Gröde
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la couronne Hotel & Spa, Zermatt ww
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Heidi-Hotel Falkertsee, Patergassen
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Amus Chalets Dolomites, Rasen Antho
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Landhotel Voshövel, Schermbeck www
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Alpenhotel Zimba, Brand www.zimba-b
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Almwellness Hotel Pierer, Fladnitz
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Hotel Caspar, Muri www.caspar-muri.
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Hotel Gasthof Niederreiter, Maria A
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Genießerhotel Sonnalp, Obereggen w
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MAB Architektur & Projektmanagement
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Les Ciases Chalets Dolomites, St. V
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Panoramarestaurant oben, Feistritz
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Posthotel Lechtal, Holzgau www.post
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Camping Sölden, Sölden www.campin
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Brandnerhus, Brand www.brandnerhus.
Schaf-Alm Dahoam, Schladming www.sc
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Naturhotel DIE MAISE, Hayingen www.
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