Aufrufe
vor 1 Monat

Ausgabe wellhotel 1-2020

  • Text
  • Hotelplanung
  • Architektur
  • Design
  • Reisen
  • Wellness
  • Familie
  • Tourismus
  • Gast
  • Hotellerie
  • Hotels
  • Zimmer
  • Lieferanten
  • Handwerker
  • Baureportage
  • Wellhotel
Das Fachmagazin für Hotellerie & Gastronomie, Tourismus & Freizeit, Wellness & Beauty

Hotel-Gruppe schafft

Hotel-Gruppe schafft Einwegplastikartikel ab Die Accor Hotel-Gruppe hat sich entschieden, der Global Tourism Plastics Initiative beizutreten, die vom Umweltprogramm der Vereinten Nationen (United Nations Environment Programme – UNEP) und der Weltorganisation für Tourismus (World Tourism Organization) sowie in Zusammenarbeit mit der Ellen Mac Arthur Foundation geleitet wird. Dies beinhaltet die Verpflichtung, bis 2022 weltweit in allen Hotels der Gruppe sämtliche Einwegplastikartikel für die jährlich 120 Millionen Hotelgäste abzuschaffen. a Accor verpflichtet sich weltweit in allen Hotels der Gruppe Plastikpflegeartikel abzuschaffen und stattdessen auf Alternativen zu setzen. Foto: Sandi Benedicta „Plastikmüll ist eines der größten Umweltprobleme unserer Zeit und der Tourismus muss entscheidend dazu beitragen, hierfür Lösungen zu finden.“ Ligia Noronha, UN Environment Programme Economy Division Director. Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ] ccor schließt sich der UN Global Touris m Plastics Initiative an und verpflichtet sich damit bis 2022, sämtliche Einwegplastikartikel für Gäste in den Hotels abzuschaffen. Diese Verpflichtung von Accor, Umwelteinflüsse zu reduzieren und den Kampf gegen die weltweite Plastikverschmutzung der Weltmeere und anderer natürlicher Umgebungen zu verstärken, ist nicht nur ein bedeutender Schritt für das globale Gastgewerbe, sondern auch für die Hospitality-Gruppe selbst, da sie sich schon seit vielen Jahren der Nachhaltigkeit verschrieben hat. „Wir sind uns des bedeutsamen Einflusses bewusst, den wir als Unternehmen auf die Umwelt haben sowie unserer Verantwortung, einen konkreten Nutzen für unsere Mitarbeiter, Gäste, Zulieferer, Partner und Communities zu schaffen“, sagt Sébastien Bazin, Chairman und CEO Accor. Accor empfängt jedes Jahr 120 Millionen Gäste und bereitet pro Jahr mehr als 200 Millionen Mahlzeiten zu, wobei die Hotel-Gruppe ihre Rolle als verantwortungsbewusster Corporate Citizen sehr ernst nimmt und im Rahmen seines Nachhaltigkeitsprogramms, das vor 25 Jahren ins Leben gerufen wurde, handelt. Zusätzlich zur bisherigen Verpflichtung, alle Strohhalme, Rührstäbe und Wattestäbchen aus Plastik abzuschaffen, beinhaltet das neue Versprechen folgende Punkte: • Abschaffung von Plastikpflegeartikeln und -tassen bis Ende 2020. • Abschaffung von allen weiteren Einwegplastikartikeln in Hotelzimmern, Meetingbereichen, Restaurants und allen Freizeiteinrichtungen (Spas, Fitnesscenter usw.) bis Ende 2022. Einwegplastikartikel werden definiert als Wegwerfartikel, die nur einmal verwendet und dann entsorgt werden. Beispiele dafür sind: Plastikstrohhalme, Wattestäbchen, Rührstäbe, Plastiktassen, Plastiktüten für Wäsche oder zusätzliche Kissen, Plastiktrinkflaschen, jegliche Plastikverpackungen (für Speisen, Willkommensartikel usw.), Plastikgeschirr und -besteck zum Mitnehmen, Plastikgeschenke und Willkommensartikel (Pflegeprodukte, Hausschuhe, Stifte usw.) sowie Plastikschlüsselkarten. Für jeden Artikel werden unter Berücksichtigung der Ökobilanz entsprechende Alternativen vorgeschlagen, um sicherzustellen, dass die gewählten Ersatzprodukte umweltfreundlicher sind. Angesichts der Tatsache, dass jährlich insgesamt 200 Millionen Einwegplastikartikel in allen Bereichen genutzt wurden, haben die Hotels ihre Umweltauswirkungen bereits stark reduziert. Zum Beispiel: • 94 % der Accor Hotels haben die Nutzung von Strohhalmen, Wattestäbchen und Rührstäben eingestellt. Die verbleibenden 6 % (hauptsächlich in China) werden es bis Ende März 2020 tun. • 89 % der ibis Hotels nutzen Spender für Pflegeprodukte. Das heißt, dass 2087 Accor Hotels, die zur ibis Familie gehören, bereits keine Einwegplastikprodukte mehr in diesem Bereich verwenden. Auch Hotels der ibis-Familie in Lateinamerika werden diesem Vorbild noch 2020 folgen. Ein weiteres Beispiel für die Bemühungen der Accor-Marken ist die Verwendung neuer Bau- und Renovierungsstandards bei Fairmont. Die Hotels der Marke nutzen Wasserhahnfilter in Zimmern, um Mineralwasser in Flaschen abzuschaffen. Um noch einen Schritt weiterzugehen, wurde die neue Accor- Marke Greet so gestaltet, dass sie auf die Bedürfnisse der Kunden reagiert und „plastikfrei“ von Anfang an in der DNA der Marke liegt. Beim Frühstück gibt es keinerlei Einwegplastikverpackungen mehr und für Butter und Marmelade wird wiederverwendbares Geschirr genutzt. Darüber hinaus gibt es auch in den Gästezimmern und anderen Teilen des Hotels kein Einwegplastik. Dieses Jahr sind zehn weitere Greet- Hotels in Europa geplant. Die Global Tourism Plastics Initiative möchte weltweit die allgemeine Denkweise positiv verändern, indem die 3R-Logik angewandt wird: Reduce (reduzieren), Re-use (wiederverwenden) und Recycle (recyceln). Im Kampf gegen Plastikmüll und Umweltverschmutzung sollen vermehrt Regierungen und Unternehmen wie Accor zu einer Reihe an ambitionierten Zielen verpflichtet werden. Alle benötigten Plastikartikel sollen so gestaltet sein, dass sie sicher wiederverwendet, recycelt oder kompostiert werden können, damit alles, was benutzt wird, im Wirtschaftskreislauf bleibt und nicht die Umwelt belastet. „Plastikmüll ist eines der größten Umweltprobleme unserer Zeit und der Tourismus muss entscheidend dazu beitragen, hierfür Lösungen zu finden“, sagt Ligia Noronh a , UN Environment Programme Economy Division Director. „Durch die Global Tourism Plastics Initiative werden Tourismusunternehmen und -ziele dabei unterstützt, Plastikmüll abzuschaffen, innovativ zu handeln und Wege zu finden, Plastikprodukte in einen Kreislauf in unserer Wirtschaft zu bringen sowie die weltweite Umweltverschmutzung durch Plastik zu reduzieren.“ www.all.accor.com www.unwto.or 18 WellHotel

  • Seite 1: Verlagspostamt A-6600 Reutte • P.
  • Seite 10: [ editorial ] Eine dramatische Nots
  • Seite 14: [ telegramm ] lBerliner Hotel setzt
  • Seite 17: [ der persönliche fragebogen - rai
  • Seite 23 und 24: Hotellerie | Gastronomie | Tourismu
  • Seite 25 und 26: Hotellerie | Gastronomie | Tourismu
  • Seite 27 und 28: Hotellerie | Gastronomie | Tourismu
  • Seite 29: Hotellerie | Gastronomie | Tourismu
  • Seite 33 und 34: Hotellerie | Gastronomie | Tourismu
  • Seite 35 und 36: Hotellerie | Gastronomie | Tourismu
  • Seite 37 und 38: Hotellerie | Gastronomie | Tourismu
  • Seite 40 und 41: Hotellerie | Gastronomie | Tourismu
  • Seite 42 und 43: Hotellerie | Gastronomie | Tourismu
  • Seite 44: Hotellerie | Gastronomie | Tourismu
  • Seite 48 und 49: Hotellerie | Gastronomie | Tourismu
  • Seite 50 und 51: Hotellerie | Gastronomie | Tourismu
  • Seite 52 und 53: Hotellerie | Gastronomie | Tourismu
  • Seite 54 und 55: [ cartoon ] Wellnessurlaub im Kreis
  • Seite 58 und 59: Foto: armin-terzer.com [ fachbeitra
  • Seite 60 und 61: thema Hotelbau - Trends 2020 Foto:
  • Seite 62 und 63: thema [ Hotelbau - Trends 2020 ] In
  • Seite 64 und 65: Foto: www.klafs.at thema [ Hotelbau
  • Seite 66: thema [ Hotelbau - Trends 2020 ] Wo
  • Seite 69 und 70:

    Text: Angela Jungfer Fotos: TAUERN

  • Seite 71 und 72:

    71 WellHotel www.tauernspakaprun.co

  • Seite 73 und 74:

    www.tauernspakaprun.com [ Handwerke

  • Seite 75 und 76:

    www.tauernspakaprun.com [ Handwerke

  • Seite 77 und 78:

    www.tauernspakaprun.com [ Handwerke

  • Seite 79 und 80:

    www.tauernspakaprun.com [ Handwerke

  • Seite 81 und 82:

    www.tauernspakaprun.com [ Handwerke

  • Seite 83 und 84:

    Text: Angela Jungfer Fotos: Hotel M

  • Seite 85 und 86:

    85 WellHotel www.hotelmamazermatt.c

  • Seite 87 und 88:

    www.hotelmamazermatt.ch [ Handwerke

  • Seite 89 und 90:

    www.hotelmamazermatt.ch [ Handwerke

  • Seite 91 und 92:

    www.hotelmamazermatt.ch [ Handwerke

  • Seite 93 und 94:

    Text: Götz Monnerjahn Fotos: www.h

  • Seite 95 und 96:

    95 WellHotel www.hochkoenigin.com [

  • Seite 97 und 98:

    www.hochkoenigin.com [ Handwerker &

  • Seite 99 und 100:

    www.hochkoenigin.com [ Handwerker &

  • Seite 101 und 102:

    www.hochkoenigin.com [ Handwerker &

  • Seite 103 und 104:

    www.hochkoenigin.com [ Handwerker &

  • Seite 105 und 106:

    www.hochkoenigin.com [ Handwerker &

  • Seite 107 und 108:

    www.hochkoenigin.com [ Handwerker &

  • Seite 109 und 110:

    www.hochkoenigin.com [ Handwerker &

  • Seite 111 und 112:

    Text: Angela Jungfer Fotos: Andrea

  • Seite 113 und 114:

    www.lavistanatureliving.it [ Handwe

  • Seite 115 und 116:

    www.lavistanatureliving.it [ Handwe

  • Seite 117 und 118:

    Text: Angela Jungfer Fotos: Fotogra

  • Seite 120 und 121:

    www.hotel-gassner.at [ Baureportage

  • Seite 122 und 123:

    Fraser Suites Hamburg www.hamburg.f

  • Seite 124 und 125:

    www.hamburg.frasershospitality.com

  • Seite 126 und 127:

    www.hamburg.frasershospitality.com

  • Seite 128 und 129:

    www.hamburg.frasershospitality.com

  • Seite 130 und 131:

    www.hamburg.frasershospitality.com

  • Seite 132 und 133:

    www.wimreiter.at Architekturbüro W

  • Seite 134 und 135:

    THOMSN-Alpine Rock Hotel, Hintergle

  • Seite 136 und 137:

    www.thomsn.at [ Baureportage ] Good

  • Seite 138 und 139:

    www.thomsn.at [ Baureportage ] Alpi

  • Seite 140 und 141:

    www.thomsn.at [ Baureportage ] Läs

  • Seite 142 und 143:

    www.thomsn.at [ Baureportage ] Der

  • Seite 144 und 145:

    www.thomsn.at [ Baureportage ] Feel

  • Seite 146 und 147:

    www.thomsn.at [ Baureportage ] Mega

  • Seite 148 und 149:

    Hotel DAS ZWÖLFERHAUS, Saalbach ww

  • Seite 150 und 151:

    www.daszwoelferhaus.at [ Baureporta

  • Seite 152 und 153:

    www.daszwoelferhaus.at [ Baureporta

  • Seite 154 und 155:

    www.daszwoelferhaus.at [ Baureporta

  • Seite 156 und 157:

    www.daszwoelferhaus.at [ Baureporta

  • Seite 158 und 159:

    www.daszwoelferhaus.at [ Baureporta

  • Seite 160 und 161:

    Umbrella Bar, Gerlos www.umbrellaba

  • Seite 162 und 163:

    www.umbrellabar.at [ Baureportage ]

  • Seite 164 und 165:

    www.umbrellabar.at [ Baureportage ]

  • Seite 166 und 167:

    www.umbrellabar.at [ Baureportage ]

  • Seite 168 und 169:

    www.umbrellabar.at [ Baureportage ]

  • Seite 170 und 171:

    www.umbrellabar.at [ Baureportage ]

  • Seite 172 und 173:

    Hotel & Apart Central, Fügen www.c

  • Seite 174 und 175:

    www.central-zillertal.at [ Baurepor

  • Seite 176 und 177:

    www.central-zillertal.at [ Baurepor

  • Seite 178 und 179:

    www.central-zillertal.at [ Baurepor

  • Seite 180 und 181:

    Jennerbahn am Königssee, Schönau

  • Seite 182 und 183:

    www.jennerbahn.de [ Baureportage ]

  • Seite 184 und 185:

    www.jennerbahn.de [ Baureportage ]

  • Seite 186 und 187:

    Hotel Mair, Sand in Taufers www.hot

  • Seite 188 und 189:

    www.hotel-mair.com [ Baureportage ]

  • Seite 190 und 191:

    Hotel Des Alpes, Samnaun, www.hotel

  • Seite 192 und 193:

    Hotel Des Alpes, Samnaun, www.hotel

  • Seite 194 und 195:

    Vital-Hotel Samnaunerhof, Samnaun,

  • Seite 196 und 197:

    Vital-Hotel Samnaunerhof, Samnaun,

  • Seite 198 und 199:

    Vital-Hotel Samnaunerhof, Samnaun,

  • Seite 200 und 201:

    The Japanese by The Chedi Andermatt

  • Seite 202 und 203:

    www.thechediandermatt.com [ Baurepo

  • Seite 204 und 205:

    www.thechediandermatt.com [ Baurepo

  • Seite 206 und 207:

    Boutique Resort Obermühle, Garmisc

  • Seite 208 und 209:

    www.hotel-obermuehle.de [ Baureport

  • Seite 210 und 211:

    www.hotel-obermuehle.de [ Baureport

  • Seite 212 und 213:

    www.hotel-obermuehle.de [ Baureport

  • Seite 214 und 215:

    www.hotel-obermuehle.de [ Baureport

  • Seite 216 und 217:

    Gassenhof, Ridnaun www.gassenhof.co

  • Seite 218 und 219:

    www.gassenhof.com [ Baureportage ]

  • Seite 220 und 221:

    www.gassenhof.com [ Baureportage ]

  • Seite 222 und 223:

    Hotel Alpenstern, Damüls www.hotel

  • Seite 224 und 225:

    www.hotel-alpenstern.at [ Baureport

  • Seite 226 und 227:

    www.hotel-alpenstern.at [ Baureport

  • Seite 228 und 229:

    www.hotel-alpenstern.at [ Handwerke

  • Seite 230 und 231:

    Hotel Alpenhof, Zauchensee www.alpe

  • Seite 232 und 233:

    www.alpenhof.net [ Baureportage ] L

  • Seite 234 und 235:

    www.alpenhof.net [ Baureportage ] E

  • Seite 236 und 237:

    Apart Alpengenuss, Ladis www.apart-

  • Seite 238 und 239:

    www.apart-alpengenuss.at [ Baurepor

  • Seite 240 und 241:

    www.apart-alpengenuss.at [ Baurepor

  • Seite 242 und 243:

    242 WellHotel Text: Angela Jungfer

  • Seite 244 und 245:

    Die Kaunertaler Bergwelt - und mitt

  • Seite 246 und 247:

    Himmlisch ruhig mit Ausblick ins He

  • Seite 248 und 249:

    Wellness ohne Grenzen - die Weissee

  • Seite 250 und 251:

    Hotel ALPHAtauern, Obertauern www.a

  • Seite 252 und 253:

    www.alphatauern.at [ Baureportage ]

  • Seite 254 und 255:

    AMEDIA Express Graz Airport, Feldki

  • Seite 256 und 257:

    www.amediahotels.com [ Baureportage

  • Seite 258 und 259:

    www.amediahotels.com [ Baureportage

  • Seite 260 und 261:

    Walliserhof Grand-Hotel & SPA, Saas

  • Seite 262 und 263:

    www.walliserhof-saasfee.ch [ Baurep

  • Seite 264 und 265:

    www.walliserhof-saasfee.ch [ Baurep

  • Seite 266 und 267:

    Hotel Arlmont, St. Anton am Arlberg

  • Seite 268 und 269:

    www.arlmont.at [ Baureportage ] Die

  • Seite 270 und 271:

    Hotel Platzl, Wildschönau www.hote

  • Seite 272 und 273:

    www.hotelplatzl.at [ Baureportage ]

  • Seite 274 und 275:

    www.hotelplatzl.at [ Baureportage ]

  • Seite 276 und 277:

    Prunner Luxury Suites, Schenna bei

  • Seite 278 und 279:

    www.prunner-luxury-suites.com [ Bau

  • Seite 280 und 281:

    Hotel MorgenZeit, Maria Alm MorgenZ

  • Seite 282 und 283:

    www.hotel-morgenzeit.at [ Baureport

  • Seite 284 und 285:

    www.hotel-morgenzeit.at [ Baureport

  • Seite 286 und 287:

    Chalet Ortles, St. Valentin auf der

  • Seite 288 und 289:

    www.chalet-ortles.it [ Baureportage

  • Seite 290 und 291:

    Alex Lake Zürich, Thalwil www.alex

  • Seite 292 und 293:

    www.alexlakezurich.com [ Baureporta

  • Seite 294 und 295:

    www.alexlakezurich.com [ Baureporta

  • Seite 296 und 297:

    www.alexlakezurich.com [ Baureporta

  • Seite 298 und 299:

    Gourmet Restaurant PUR, Kempinski H

  • Seite 300 und 301:

    PURer geht’s nicht - Genuss in re

  • Seite 302 und 303:

    Arcus Hotel, Weißenfeld www.arcush

  • Seite 304 und 305:

    www.kitzmueller-architektur.at KITZ

  • Seite 306 und 307:

    www.kitzmueller-architektur.at KITZ

  • Seite 308 und 309:

    Ratschingserhof, Ratschings www.rat

  • Seite 310 und 311:

    www.ratschingserhof.com [ Baureport

  • Seite 312 und 313:

    www.ratschingserhof.com [ Baureport

  • Seite 314 und 315:

    www.ratschingserhof.com [ Baureport

  • Seite 316 und 317:

    Skyview Chalets, Toblach www.toblac

  • Seite 318 und 319:

    www.toblachersee.com [ Baureportage

  • Seite 320 und 321:

    www.toblachersee.com [ Baureportage

  • Seite 322:

    [ ausblick ] Die Sorgen, Nöte und

wellhotel Magazine Archiv

Ausgabe wellhotel 1-2020
wellhotel Ausgabe 2-2019
wellhotel Ausgabe 1-2019
wellhotel Ausgabe 4-2018
wellhotel Ausgabe 3-2018
wellhotel Ausgabe 2-2018
wellhotel Ausgabe 1-2018
wellhotel Ausgabe 4-2017
wellhotel Ausgabe 3-2017
wellhotel Ausgabe 2-2017
wellhotel Ausgabe 1-2017

Specials

wellhotel Sonderheft 60 Jahre Hotel Cervosa
wellhotel Sonderheft 110 Jahre DERENKO
wellhotel Sonderheft Wellnesshotel Wöscherhof
wellhotel Sonderheft Quellenhof Luxury Resort Lazise
wellhotel Sonderheft Quellenhof Resort St. Martin
Sonderheft wellhotel Schlosshotel Ischgl
wellhotel Sonderheft Hotel Laschenskyhof
wellhotel Sonderheft 25 Jahre Artis Plan
wellhotel Sonderheft Das Bergkristall Resort
wellhotel Sonderheft Die Kältepol Gruppe
wellhotel Sonderheft Almhof Family Resort & SPA
wellhotel Sonderheft Hotel Chalet Mirabell
wellhotel Sonderheft köck+bachler interior design
wellhotel Sonderheft Hotel Kaiserlodge Scheffau
wellhotel Sonderheft Feuerstein Nature Family Resort
wellhotel Sonderheft Quellenhof Resort
wellhotel Sonderheft Andreus Resorts Golf Lodge
wellhotel Sonderheft Puradies Hotel & Chalets